Svojstva vitamina C fosfata magnezija

Izgled je bijeli ili blago žuti prah, bez mirisa i okusa, otporan na alkalije i visoke temperature, ne oksidira se lako, a stupanj oksidacije u kipućoj vodi je samo jedna desetina vitamina C, na koji metalni ioni ne utječu. Na sobnoj temperaturi i 75% relativne vlažnosti tijekom 24 mjeseca, stopa integriteta je još uvijek iznad 95%. Nakon pečenja na 218 °C tijekom 25 minuta, dolazi do oštećenja, temeljno prevladavajući nedostatak nestabilnog i lako razgradljivog vitamina C.

Primjena magnezijevog fosfata vitamina C: dodaje se hrani, stočnoj hrani, kozmetici, deterdžentima, pasti za zube, plazmi itd.