L-asorbinska kiselina-2-fosfat-natrij
Engleski naziv: L-AsorbicAcid-2-PhosphateSodium
Engleski sinonim: L-AsorbicAcid-2-PhosphateSodium;
CAS BR. 66170-10-3
Molekulska formula C6H6Na3O9P
Molekulska težina 322,049
Funkcionalne sirovine srodnih kategorija; Dodaci hrani; Kozmetičke sirovine
Strukturna formula:
Svojstva natrijevog vitamina C fosfata
Izgled je bijeli ili blago žuti prah, bez mirisa i okusa, otporan na alkalije i visoke temperature, ne oksidira se lako, a stupanj oksidacije u kipućoj vodi samo je jedna desetina onog vitamina C.
Primjena natrijevog vitamina C fosfata:
Natrijev fosfat vitamina C je derivat vitamina C. Nakon ulaska u ljudsko tijelo, može otpustiti vitamin C putem fosfataze, vršeći jedinstvene fiziološke i biokemijske funkcije vitamina C. Također prevladava nedostatke vitamina C osjetljivosti na svjetlost, toplinu , metalnih iona i oksidacije, te je relativno jeftin. Natrijev fosfat vitamina C pojavljuje se kao bijeli ili prljavo bijeli kristali i može se koristiti kao dodatak prehrani, dodatak hrani, antioksidans i kozmetičko sredstvo za izbjeljivanje. Također djeluje protuupalno i smanjuje akne.
Uvjeti čuvanja: Čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu. Mjesto skladištenja mora biti podalje od oksidansa, od svjetlosti i na sobnoj temperaturi.
Pakiranje: kartonska bačva 25KG